Hola,
Cita:
Iniciado por dani_demons 
Ahora parece que el método GET si funciona.. y no he hecho absolutamente nada...
¿Realizas un deploy cada vez que pruebas la aplicación, y borras el cache?
A veces se le olvida a uno ...
Cita:
Iniciado por dani_demons ... Quiero decir, que no hay que invocar explícitamente el método "doPost" por ningún lado...
Técnicamente no, pero ¿estas leyendo la respuesta del servlet? Creo que el post se realiza hasta que lees la respuesta. El Applet haría el header y body del post pero el Servlet no pasa por el método post hasta que intentas leer la respuesta.
Saludos,