yo lo harías mas fácil, o mejor dicho más organizado, creas un archivo es.php y otro en.php
y dentro de ellos definí constantes que se usen en todo el siitio por ejemplo:
es.php
Y en el en.php pones
y después ya sea con $_SERVER["HTTP_ACCEPT_LANGUAGE"] u otra manera detectas que lenguaje se esta viendo e incluyes el archivo correspondiente al lenguaje por ejemplo
Código PHP:
Ver originalif($_SERVER["HTTP_ACCEPT_LANGUAGE"]!='es'){
includes('lang/'.$_SERVER["HTTP_ACCEPT_LANGUAGE"].'.php');
}
else{
includes('lang/es.php');
}