Aunque tienes muchas limitaciones si, puedes crearlo completamente en Acrobat... la siguiente pregunta sería porque habría alguien de querer hacerlo asi?...
Aquí en San Diego, de hecho la UCSD lo imparte como toda una materia, la mayoría lo usamos sólo como un medio para trasladar documentos pero sus alcances son muuucho mayores.
Pero si te gusta sufrir...
