Me explico hay paginas como por ejemplo esta
http://www.csszengarden.com/?cssfile=191/191.css
en la que podemos ver el contenido de la web como en una especie de rectangulo boca abajo, es decir se ve la parte superior y la parte inferior.
Pero hay paginas como esta
http://www.csszengarden.com/?cssfile=196/196.css
y esta
http://www.ochoa.es/
en que la parte superior e inferior parece cortada no llegandose nunca a ver ni el p ie ni el encabezado, me gustaria saber como se hace esto concretamente.
¿Como se hace?