Hola:
Lo solucionas mucho más rápido utilizando esta etiqueta meta
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
o esta otra
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
Teniendo en cuenta que tanto el html como la base de datos (si la usas) debe tener la codificación que especifiques en la etiqueta meta.
Saludos.
