Buenas,
Mira, en esta misma web, haz clic con el botón derecho y luego clica en 'Ver código fuente'. Verás que la cuarta, quinta o sexta linea es:
Código HTML:
Ver original<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=ISO-8859-1" />
Eso le dice a tu navegador que codificación usar. Yo suelo usar UTF8 (la linea para UTF8 es así:
Código HTML:
Ver original<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
Como ves, tampoco es muy complicado).
En firefox, puedes cambiar la codificación en el menú "Ver -> Codificación de caracteres" aunque, como te decía, lo mejor es definirlo en la misma web ya que así, el navegador selecciona automáticamente la codificación que tu le dices que le vas a pasar.
Usas algún acceso a base de datos o algo así? Lo digo porque en el acceso a las bases de datos (como MySQL),
también se le tiene que decir la codificación que usarás.
EDITO: Envía un link para que podamos ver como tienes construida la web.
Saludos