Recuperar formulario

[antirco]

Creo que voy entendiendo, pero me quedan inmensas lagunas.

como cargar a una variable el valor contenido en un array.
Me he mirado el tutorial y no veo nada parecido a lo que busco.
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//Conexion con la base
mysql_connect("localhost","root","");
$sSQL="Select * From datos where id = '$id'";
$result=mysql_db_query("agenda_de_trabajo",$sSQL);
//Generamos el menu desplegable

while ($row=mysql_fetch_array($result))
{echo '<label>'.$row["mail"];// dudoso usar label
echo '<label>'.$row["asunto"];// solo pretendo cargar el array
echo '<label>'.$row["responsable"];// y no se que poner
}
$res = $result["responsable"];// esto creo que no vale

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Lo de <label> me parece no demasiado correcto,...espero tu correccion.
Creo que puedes adivinar lo que pretendo.
Y ademas luego poder usar la variable $res con el valor cargado.

Se nota que estoy en los inicios,...eh?

Josep