Problema con juego de cracteres.

[helacer]

Como estan

Se que ya han tratado temas por el estilo varias veces, pero no encontre la solución.

Tengo una aplicación PHP y MySQL.

Al abrir la aplicación cuando existen caracteres especiales (ñ,tildes, etc) se veia unos simpbolos raros.

Esto al parecer, se soluciono cambiando los juegos de caracteres de la base de utf-8 a latin1. Ahora lo que pasa es que a esta base se carga un archivo log data con los nombres de unas personas pero al cargar los nombres de las personas asi estos caracteres especiales quedan mal guardados en la base de datos y por ende se ven mal en la aplicción


Como se soluciona este inconveniente?


Gracias