Revisa los ejemplos y Sintax del manual oficial de PHP sobre la funcion mail() ...
Ademas ten encuenta detalles de configuración SMTP de tu servidor o el MTA q uses .. (sobre todo si usas tu PC como servidor de PHP y quieres enviar e-mail con PHP y mail() ...)
http://www.php.net/manual/en/ref.mail.php http://www.php.net/manual/en/function.mail.php
Un saludo,