acentos y enhes a BBDD, perdon ya se q esta trillado

[worldPeace_Plis]

Hola foreros, perdon por tocar este tema TAN trilladote pero es que me estoy volviendo loco, coteje la BBDD colation y los meta para que esten en utf-8

He puesto la BBDD y las TBLs en utf-8 spanish, general, unicode, en cualquiera de esas tres y luego en la pagina utf-8 e iso-8859-1, pero aun asi me sigue mostrando signos raros en los caracteres

Para guardar con php a una base de datos INSERT INTO VALUES ... 'LetrÄs con Acéntos y eÑes'; (para hacer esto directamente) o se debe de hacer antes una especia de conversion por: 'LetrÁs con Acéntos y eÑes'.

Y luego, para mostrar la información con esas letras tal cual se guardaron en la Base de Datos?! Como!, ...que lio!. Una vez mas perdon por tocar este tema pero no puedo