¿Que desaparecen? ni idea.
Vuelve a probar, pero guardalas en una carpeta diferente para que no desaparezca la original. Y si no te deja guardarla por cualquier motivo cambia de formato (recomiendo a BMP para que no pierdas calidad) y despues la abres de nuevo y la vuelves a guardar como JPG.
Y sino pues le pides la foto de nuevo a la persona de los menus pero le dices que te las pase bien hechas
