"me mandará un error" ...
Si no lo detallas no soy adivino .. Pero en principo puede ser por la versión de PHP q uses ..
Cita: str_word_count
(PHP 4 >= 4.3.0)
str_word_count -- Return information about words used in a string
Esa función es equivalente a hacer por ejemplo un explode() al caraceter " " (espacio) y contar (count()) .. el array que te generea el explode()
Un saludo,