yo las conozco así (
marcas), creo que también se llaman
áreas dinámicas, tu colocas tantas de estas -marcas- como necesites, no existe un patrón estándar para llamarlas, pero usualmente se nombran cosas que difícilmente se escriban en un dialogo coloquial.
respecto a info te dejo estos enlaces:
Creación y uso de templates MVC en PHP primera parte
pero en google puedes encontrar más información buscando como `
MVC`, `
templates+php` o `
plantillas+php`.