El tutorial de webestilo.com y de desarrolloweb.com estan muyyy anticuados .. Usan y asumen las variables de sesion como "globales" .. eso, para nada es seguro ..
Te recomiendo que te informes del uso de sesiones usando el array superglobla $_SESSION .. tanto para definir variables en la sesión como para leer su valor.
En las FAQ's de este foro tienes una breve explicación de como usar sesiones a nivel básico (ambos métodos .. el clásico y usando $_SESSION ...)
Y por supuesto .. NO te olvides de leer el manual oficial de PHP sobre el tema sesiones. Ahí veras directivas de configuración y toda la teoría que quieras.
http://www.php.net/manual/es/ref.session.php
(es el enlace al manual en castellano .. en ingles está mas completo y actualizado).
Nota: Cuanto mas teoría de sesiones y directivas de configuración conozcas mejor entenderas las sesiones y los posibles problemas que puedas tener. Por eso te recomiendo que leas el manual oficial de PHP desde el principio del tema sessiones ..
Un saludo,