fijate en el archivo de ejemplo
accordion-horizontal.html y hazle estas modificaciones
el menu superior (onclick)
encierralo en un div con la id="centrar"
<div id="centrar">
menu
</div>
luego agrega al CSS
div#centrar{
margin: 0 auto;
width: 700px;
height: auto;
border: solid 1px #000;
}
le puse un borde para que resalte el ejemplo, y los 700px se tendrian que ajustar al ancho de tu menu.
Saludos