escape --> \
Ese "slash" (barra invertida o como lo quieras llamar) delante de ciertos caracteres como \n \r \" .. segun donde se usen se interpretaran como "código" y no como caracter n o r o " en el caso de estos ejemplos .. En otros casos es lo contrario .. (No sé la teoría 100% del tema .. )
Por ejemplo el \n usado en un sistema de archivos o en un campo <texarea> de un formulario HTML significa "salto de línea" (el \r o \n\r juntos significan lo mismo para otros Sistemas Operativos..) ..
El \" .. se usa mucho en un:
Código PHP:
echo "hola \"esto está entrecomillado \" bla bla bla";
Como veras .. el echo empieza con comillas dobles .. así que si deseo usar comillas dobles dentro de esa instrucción PHP .. debo usar el \ de escape al caracter que quiero que no se interprete como cierre de esa instrucción ..
Un saludo,