El problema es por lo que dice Triby.
Pero, yo te aconsejo que eso que intentas lo hagas con un switch, lo veo menos lioso
Código PHP:
switch($_GET['categoria']){
case 'ciencia':
$categoria = "ciencia";
$name_cate = "Ciencia";
break;
case 'hogar-mudanzas':
$categoria = ...
...
break;
case ....
}