Guardar fecha en la base de datos

[dianays]

Tengo lo siguiente:

<?PHP
// datos de conexión a la BD.
$servidor ="localhost"; // host
$usuario ="root";
$clave ="root";
$basedatos ="anaid"; // Indicar una Base de datos.

// Conexión a la BD
$conexion = mysql_connect($servidor, $usuario, $clave) or die(mysql_error());
mysql_select_db($basedatos, $conexion) or die(mysql_error());

$num_registros = ("SELECT unidad FROM unidades ORDER BY id_unidad asc");
$res = mysql_query ($num_registros);
?>

<?php
while ($fila = mysql_fetch_array ($res))
{
echo "<option value ='".$fila["id_unidad"]."'>".$fila["unidad"]."</option>";
}
?>

Oh esta otra forma:

<select name="unidad">
<option selected="" value=""> [ Seleccione la Unidad ] </option>
<option value=""> Departamento Informática Veracruz </option>
<option value=""> Velatorios Servicios </option>
</select>

Cual me recomiendan y que mas debo hacer para que me guarde la opcion que seleccione???