tipografías (fuentes) varias

[lambdavi]

hola amigos, tengo varias dudas sobre las tipografías, y navegar por los foros solo ha provocado más lío en mi cabeza. os cuento:

he observado q muchas webs cogen la tipografía "estandar" del sistema, x ejemplo ahora muchas cogen la "Calibri". ¿hay alguna forma de hacerlo o hay q especificarlo en css?

otra, ¿hay alguna manera de, según q fuente se visualice, darle un tamaño u otro? es decir, si pongo q las fuentes de la web sean X e Y, q si sale X el tamaño sea uno y si sale Y q el tamaño sea otro.

y ya puestos y abusando de vuestra amabilidad, ¿q fuentes me recomendais usar para evitarme problemas o cual soleis usar vosotros?

muchas gracias por todo!!