AS .. es un "alias" .. Osese, se generar una columna mas en tu consulta que haces con el resultado de esa función .. En este caso con el total que cuentas ...
Para acceder a los "alias" debes de llamarlo por su nombre como ya lo haces aquí:
$total_comentarios=mysql_result($consulta,"total_c omentarios",0);
o .. si tubieras algun while($row=mysql_fetch_array()) .. sería un:
$row['total_comentarios']
Cualquier duda mas al respecto .. usa preferentemente el foro "Base de datos" y/o revisa el manual de Mysql:
www.mysql.com (y el link que te dejé de mysql-hispano.com )
Un saludo,