Como puedo cambiar la seguridad de Mi Xampp?? y .

[animatrix88]

Hola
Lo que pasa es que instale xampp , tood salio bn, pero no le puse contraseña a Mysql database y me quedo desactivado, entonces no sabia como arreglar eso , le intente por todo , lei mucho y no pude, lo desintale y volvi a isntalarlo, pero ya el otra problema es que al meterme en ./lampp security solo me dejo poner las contraseñas al xampp y al ftp, y la pregunta es como puedo ponerle contraseña al phadmin ya que no me deja entrar y ponerle contraseña al Mysql database??
Y otra cosa como puedo instalar el apache en xampp ya que no encuntro tutoriales para esto, solo dice que active desde el panel control, pero si esta activado pero no puedo subir archivos, no veo donde queda o por donde entro, para manejarlo.
Gracias de antemano
Pd, Instale el xampp en Ubuntu 10. por si me ayudan que sea en este sistema operativo
Gracias