dudas con el formulario de contacto de joomla

[Rymura]

buenas noches a todos, aun ando peleandome con joomla. He empezado por lo mas facil, poner un apartado en el menu para contactar conmigo.

basicamente sale esto:
http://danielwebdesign.net63.net/index.php/contacto

Tecnicamente correcto pero tengo 3 dudas:

1º
como añado mas atributos al formulario de contactos? me gustaria que me pusieran un numero de telefono (y quiza ponerlo obligatorio)

2º
porque me escribe en blanco en el formulario? porque parece que no funciona pero escribe en blanco... y yo no he tocado nada :S

3º
he comprobado si manda algun correo y a mi no me llega nada, tengo q activar algo?



siento tantas preguntas, espero ser yo algundia quien las responda :) muchas gracias a todos