Coloqué los saltos de línea con <br/> para simular el texto que indicaste.
Funcionará igual si el párrafo tiene un ancho fijo. En esta ocasión te incluyo el estilo en las etiquetas por abreviar.
<p style="width:85px">
<span style="background:#000; color:#fff">Probando efecto css en texto </span>
</p>