Siempre doy el link de algún tema en el manual de PHP oficial .. pero en la versión en ingles, pues suele ser la mas completa.
Todo tema que te interese puedes ver su versión en castellano, pero ... por ejemplo si comparas mail() en castellano y mail() en ingles (del manual de PHP de
www.php.net oficial) veras que deja mucho que desear la versión en castellano.
Un saludo,