En cada medio hay que utilizar las medidas propias. Para medios impresos el tamaño de las cajas en mm o cm y las fuentes en puntos o mm. Para éstas últimas debería apoyarse en cualquier editor de textos para tener una referencia.
La mejor manera es crear un archivo css propio para la impresión (en papel) e incluirlo con el media="print"
Aquí se podrá informar algo más al respecto [ing], incluido los saltos de página y sus posibles valores.