encontre esta FAQ acerca de las codificaciones. hasta donde he leido, muy excelente! esta enfocada a PHP pero una parte de la FAQ es aplicable para cualquier tipo de aplicacion. la FAQ te podria ayudar a analizar, no cual es la mejor codificacion, sino cual podria ser la mas conveniente para nuestros proyectos. ademas, algunos detalles que debemos mostrar atencion cuando se trata de manipulacion de contenidos.
http://kore-nordmann.de/blog/php_cha...oding_FAQ.html