es bueno usar css, es más, se recomienda ahora que se empiecen a omitir algunos tags html (como font, aunque no recuerdo dónde lo leí) en favor de los css.
Pero una cosa es cierta, y es que usando html lo entenderá cualquier navegador aunque sea anticuado.
Se use cual se use, supongo que estará bien
(amos, digo yo)