Usa {fn:length(llistaRespostes)} que te devuelve el tamaño de una lista.
Recuerda agregar la cabecera adecuada tambien para usar las funciones de JSTL:
<%@ taglib prefix="fn" uri="http://java.sun.com/jsp/jstl/functions" %>
Referencia:
http://download.oracle.com/docs/cd/E.../docs/tlddocs/