?¿ no sé muy bien a que te refieres .. pero ... no será simplemente esto?
Código PHP:
<?php
$titulo="bla blabla";
?>
<html>
<head>
<title><?php echo $titulo; ?></title>
</head>
<body>
blabla...
</body>
</hmtl>
Explicate mejor que es lo que quieres hacer .. y veremos que se peude hacer ..
Un saludo,