si es un menú no debe estar en una tabla sino en una lista
<ul>
<li>...</li>
</ul>
y el que no crezca es por que seguramente tu menú esta flotando (eg. float:left) esto se corrige limpiando el float con overflow:hidden o auto sobre el elemento padre en tu caso el div que contiene al menú
otra forma es agregando un elemento al final de tu menú y aplicarle clear:both
por ultimo trata de no usar tablas bajo ninguna circunstancia salvo que los datos a mostrar lo requieran