o usa este:
envias la variable codificada:
Código PHP:
$variable=base64_encode($variable);
y cuando recibes haces:
Código PHP:
$variable=base64_decode($variable);
obiamente donde recibes recibes con un get ya que estas pasando variables...
asi codificas lo que envias y no se ve el dato q envias ademas que te deberia de aceptar ese simbolo...
Digo Deberia puesto que no lo e probado xD