si es sobre una lista por supuesto que puedes hacerlo. seria algo como
Código CSS:
Ver originalul li {
color:#fff;
}
ul li:hover{
color: #dcdcdc;
}
ul li:hover ul{
#las caracteristicas que quieras poner
}
Como dije anteriormente. CSS tambien trabaja por medio del dom de forma jerarquica. si hay un nodo ul dentro de un li. puedes acceder a el desde el padre sin problema.