Lo que planteas es imposible de mantener.
Utiliza un diccionario en base de datos, así el código es independiente del diccionario.
Con esta classe puedes crear tantos idiomas como quieras, si falta una palabra en el idioma elegido, devuelve la palabra en el idioma por defecto:
http://www.phpclasses.org/package/65...rom-MySQL.html
Saludos