problema con php y mysql

[zalito12]

Esa forma está bien, nada más decirte q en sql el símbolo distinto ( como tú pusiste !=) es <>.
Y que con la consulta que tú tenías lo que te iba a devovler era todas las filas en las que matricula y turno no tenían el valor elegido, o sea para nada lo que tú querías.

Es cierto que los lenguajes de BD permiten realizar estructuras de programación y no sabes lo que se pueden complicar pero en este caso la chicha la tenías que desarrollar en PHP y fijate bien en lo que buscas porque tú mismo dijiste:
" una instruccion que si lo que ingresa el usuario en un formulario es diferente"

QUE SI, eso es un IF. ES DIFERENTE eso es una comparación, en esa frase tú mismo estás diciendo que vas a tener que comparar dos valores y utilizar un IF así que deberías ver que no hay manera de realizar eso con una sola consulta y además luego querías hacer un update .
Bueno no pretendo ser pesado jeje, sólo que ya que sabes lo que quieres hacer ahora te queda dar un paso más y averiguar como.