Cita:
Iniciado por DeHoyNoPasa 
... Podrás observar que no hay forma de copiar la tabla a excel sin que la última celda sea interpretada como fecha...
No sólo hay forma: ¡La forma es MUY sencilla! (jajajaja).
Intenta como te lo describo a continuación basándome en la tabla de dos columnas que has mostrado:
- En una hoja nueva, selecciona el rango de celdas B1:B3;
- Click derecho en la selección y
Formato de celdas ---> Número ---> Texto ---> Aceptar
- Copia la tabla html;
- Selecciona la celda A1 y haz un pegado especial de los datos "como texto".
¿Te sirvió la sugerencia?...
Saludos, Cacho R.