Mejorar consultas en Mysql

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Hola, como logro que mi consulta en mysql no sea demasiada carga para el servidor, por ejemplo en access tienes tus tablas (Gerencias), y puedes hacer consultas sql y guardarlas (GerenciasDepto.)y en asp solo llamas a la consulta que generaste (GerenciasDepto)de esa tabla y no toda la tabla. no se si explique, bueno lo que yo tengo en Mysql, es una tabla que se llama Galerias en la cual tengo un campo que se llama Tema el cual almacena(Obras, Cultura del Agua y Varios) entonces mi consulta mysql queda que Select * From Galerias where Tema = Obras pero lo que yo no quiero es que recorra todos los registros ya que son muchos para solo encontrar los de obras. se podra hacer la consulta en mysql y guardarlas y solo mandarlas llamar en php Alguna respuesta sera de gran ayuda gracias. Chely