Nada, al parecer mi problema es de permisos en apache y php, estoy buscando información dentro del foro
Editado Solución: Luego de buscar y busca y buscar.. no encontre nada jajajaja, un gran amigo entro en el server y le dio permisos al puerto así:
Código:
sudo chmod o+rwx /dev/ttyS0
y listo, problema solucionado, espero que le sirva a alguien :)