Funcion para definir un periodo que cambie cada semana

[Mauk]

Amigos necesito de su valiosa ayuda, he pensado mucho como hacerlo pero no puedo dar con la solución, les explico, necesito que se defina un periodo que se dinámico que cambie conforme van pasando los días:

La fecha de inicio siempre tiene que comenzar en día Lunes y aumentarle los 6 días restantes para que así calcule un periodo, del XX al YY del Mes del año.

Pero esto se tiene que hacer automáticamente, sin modificar el código, que sea dinámico. Hice pruebas con algunos atributos de date(), pero no logro hacer la función.

Alguna función para hacerlo? Gracias!