abre el php.ini ,Ctrl + b y busqué este dato date.timezone y te lleva donde esta esto:
[Date]
; Defines the default timezone used by the date functions
;
http://php.net/date.timezone
date.timezone = UTC
y cambie el valor de UTC POR (busca tu zona) es decir que quedo asi:
date.timezone = America/Bogota (esto fue para mi ok)
Y listo es buscar la zona donde estas y ya.