Ahora, revisando bien tu código, el error no era del servidor, sino problema con los encabezados:
Código PHP:
Ver original$subject = "Email from ".$_POST['field1'];
// Mal: $headers = "From: ".$youremail;
// Bien:
$headers = "From $youremail\r\n";
$headers .= "Reply-To: {$_POST['field1']}\r\n";
La diferencia no son los espacios previos, sino el retorno de carro
\r y salto de línea
\n al final de cada encabezado.
