A ver, es cierto que en tu código no tiene el código que dije, pero si tendrás este:
setContentView(R.layout.edit_empleado);
y lo debes cambiar por el nombre del layout que quieras mostrar:
te quedaría algo así:
setContentView(R.layout.AquiPondréElNombreDelLayou tQueQuieroMostrar);
De todas formas sigo pensando que si no modificas más el código te dará problemas con los datos que recoges del layout "edit_empleado".
Por cierto el código lo encuentras después del método OnCreate();