Lo he solucionado pongo el codigo que he tocado por si le sirve a alguien
Código PHP:
$('#b1').on('click',function(){
$('#add_director').dialog({
title: 'Director',
buttons: {
Aceptar: function(){
datastring=$('#form_director').serialize();
$.ajax({
type: "POST",
url: "<?=site_url('ajax/ajax_peliculas/add_director')?>",
data: datastring,
dataType: 'html',
async: false,
success: function(datos){
var v=datos.split("-");
$('#idd').val(v[0]);
$('#director').val(v[1]).attr('disabeld','disabeld');
}
});
$(this).dialog("close");
},
Cancelar: function() {
$(this).dialog("close");
}
}
});
});