lee por
aquí para saber qué funciones de fecha y hora existen en mysql,
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aquí para saber cómo hacer cálculos con fechas en mysql
y
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aquí para saber cómo escoger el valor máximo de una columna.
no tenía muy claro cómo utilizar esto a raíz de querer responderte y en media hora pude hacer lo que tú quieres.
paciencia y probar la mejor forma de hacerlo.
si tienes dudas escribe :)