Como anular el doble click del mouse

[OXIGENO]

Estamos realizando un menú que tiene cuatro opciones, de las cuales cuando se realiza un click en cualquiera de ellas se despliega un submenu que desplaza las opciones restantes hacia abajo. El problema se produce cuando se realiza un doble click sobre cualquiera de las opciones, ya que los desplegables se desplazan muchísimo mas de lo deseado.
Lo que queremos es saber si se puede anular el doble click del mouse.

A cualquiera que responda... si necesita que le enviemos el menú para probarlo que nos pase el mail asi se lo enviamos.

Muchas gracias!