Seleccionar Registros a Excepcion de Uno

[keygen20]

me referia que cuando haga el select no me muestre un registro especifico ..

pero ya lo acabo de hacer asi ..

select * from productos where idproducto not in (1) and idcategoria=4

y parece q me salio ..
igual gracias por tu atencion!

mi motivo de hacerlo era para evitar codigo php.
en comparar el registro y luego mandarlo un if..
para q ese registro particular no se m,uestre en los resultados de la consulta