Cita: Sin embargo si copio esa linera y la pego en la parte de sql de phpmyadmin se ve correctamente. ¿Porque puede pasar?
Porque desde tu aplicación en PHP, no estás controlando bien el charset de lo que mandas a insertar, que tiene acentos, mientras que el phpMyadmin está bien programado, e internamente lo controla.
Busca en este foro de PHP los temas referidos a manejos de acentos (hay decenas de threads sobre eso), para ver cómo se implementa.