Estas usando el Hook incorrecto prueba esto:
Código PHP:
Ver originalfunction remove_admin_menu()
{
remove_menu_page('edit-comments.php');
remove_menu_page('tools.php');
remove_menu_page('themes.php');
remove_menu_page('plugins.php');
remove_menu_page('users.php');
}
add_action('admin_menu', 'remove_admin_menu');
Saludos!!