¿Y por qué no explicas qué sucede?
Es decir, el formulario apunta hacia file.php y eso implica que sólo en ese script puedes acceder a los valores de $_FILES y nada más.
Si quieres que el valor se muestre ahí mismo, debajo de tu formulario y sin tener que enviarlo vas a tener que usar Javascript.
Para poder leer la variable $_FILES necesitas que el formulario haya sido enviado.
Por favor lee el manual.