duda: formularios dinamicos?

[darchy]

Hola a todos :)

estoy atascada con un formulario (php + mysql) en el cual necesito tener una lista de elementos los cuales estan disponibles para añadir. O sea,

hay un formaulario, que crea un registro que es como una ficha (de una orden de pedido) con sus inputs para el nombre etc etc, y tenemos una lista de elementos

documento1
documento2
documento3
documento4
documento5
documento6
documento7
...
documentox

y cada uno tiene un boton (por ejemplo, creo que un boton es lo mas facil de usar) para añadirlo a dicho pedido.

Podria hacerlo con un simple dropdown de multi seleccion, seleccionarlos todos y al guardar ya esta, pero es que necesito poder tener la lista disponible antes de darle a guardar. Creo que he visto algo parecido antes, pero llevo toda la tarde buscando y no doy con ello, mas que nada porque no recuerdo como lo llamaban... yo creo que lo vi en algun sitio que hablaban de ajax, o de jquery... algo de eso, estoy bastante segura de que lo debo de hacer del lado del cliente , porque si no no puedo hacerlo sin guardar y refrescar (por eso lo pongo aqui en el foro de javascript) pero como digo, no doy con qué es lo que estoy buscando.

Muchas gracias