Vamos a ver....
Tu envías este email:
Código PHP:
$mail->Body = '?><html>
<head>
<title>Restablece tu contraseña</title>
</head>
<body>
<p>Hemos recibido una petición para restablecer la contraseña de tu cuenta.</p>
<p>Si hiciste esta petición, haz clic en el siguiente enlace, si no hiciste esta petición puedes ignorar este correo.</p>
<p>
<strong>Enlace para restablecer tu contraseña</strong><br>
<a href=http://localhost/tienda%20cachemira/nueva%20carpeta/restablecer.php>Restablecer contraseña</a>
</p>
</body>
</html>';
No veo los parámetros en la url